| |||||||||||
| |||||||||||
|
|||||||||||
|
مستوى الصعوبة : سهل | |||||||||||
|
المتطلبات ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة
مقدار من زيت الذرة للقلي
½ كأس طحينة
3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح
2 قرن فلفل أخضر حا
ر (يمكن الاستغناء عنه)
ملح
عصير 3 ليمونات صغيرة
كزبرة خضراء
خطوات 01 ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل
لكي ينزل الماء الزائد بها. 02 تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد. 03 تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المـدقوق والفلفل وعصير الليمون 04 ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل
على صلصة متوسطة الكثافة. 05 في طبق دائري كبير ترص الشرائـح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة
الخضراء المفرومة.
الرجاء تسجيل الدخول لكي تتمكن من التعليق |
|||||||||||
كن اول المعلقين على الموضوع
| < السابق | التالى > |
|---|
تصنيفات المواضيع
آخر التعليقات
| كيف تعرف جهازك به فيرس بدون برنامج ؟ |
|
كيف تعرف جهازك به فيرس بدون برنامج ؟ طريقه سهله جدا لكن هل هي ... |
| 17/07/10 16:09 المزيد... |
| بواسطة إبراهيم عبدالله محمد |
| اشهار وارشفة المواقع الالكترونية |
|
اشهار وارشفة المواقع الالكترونية شكراً علي هذه المقالة المتميزة... |
| 22/06/10 15:39 المزيد... |
| بواسطة هند الشهاوي |
| كيفية التحدث مع شخص بالماسنجر وهو ليس مض... |
|
كيفية التحدث مع شخص بالماسنجر وهو ليس مض معلومة هامة وبارك الله فيك عل... |
| 11/05/10 20:03 المزيد... |
| بواسطة يوسف |
| كيفية حماية الكمبيوتر الجديد قبل الاتصال... |
|
كيفية حماية الكمبيوتر الجديد قبل الاتصال معلومات هامة جدا لكل جهاز كمبي... |
| 11/05/10 20:02 المزيد... |
| بواسطة يوسف |
| كيف يمكنك تسريع الكمبيوتر بدون برامج ؟ |
|
كيف يمكنك تسريع الكمبيوتر بدون برامج ؟ شكرا على هذه الايضاحات مشكور ... |
| 11/05/10 20:00 المزيد... |
| بواسطة يوسف |
النشرة البريدية
تنبيه: لا يتحمّل موقع كيف أيّة مسؤوليّة عن المشاركات الّتي يتم نشرها في الموقع. ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن مشاركاتهم التي تخالف القوانين أوتنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر. وفي حال وجود اي مخالفة الرجاء ابلاغ ادارة الموقع فورا